Dipendiamo dagli animali per la carne, il latte, le uova e il loro derivati, con cui ci nutriamo.
Le materie prime utilizzate per la loro alimentazione fanno sì che sulle nostre tavole possiamo trovare cibo sano e nutriente.
E senza impattare negativamente il pianeta. Al contrario!
L’erba medica è una componente fondamentale nelle diete di numerose specie animali, in allevamento e in natura (bovini, ovini e caprini, bufale, equini, leporidi, avicoli, camelidi e animali da compagnia).
Per meglio comprenderne l’utilizzo, proponiamo una raccolta di materiale bibliografico a disposizione di chi cerca approfondimenti relativamente alla coltivazione, la lavorazione, gli impieghi e gli impatti dell’erba medica e dei foraggi sulla zootecnia, sulla filiera agroalimentare nel complesso e, più generalmente, sull’ambiente.
La raccolta contiene ricerche scientifiche e articoli di letteratura specializzata pubblicati su piattaforme autorevoli, riconosciute su piano nazionale ed internazionale, ed è una risorsa dinamica, in continuo aggiornamento.
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