Wir definieren uns durch das, was wir täglich tun und durch die Art und Weise, wie wir unsere Ziele erreichen.
Als Hauptakteure in der Lebensmittel-Kette stehen wir vor enormen Herausforderungen, die wir nicht ignorieren können: Dazu gehören die Herausforderungen in den Bereichen Umwelt und Lebensmittelsicherheit. Diese Herausforderungen verlangen von uns als Unternehmen und als Individuen, dass wir unsere Rolle mit Kompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Weitblick spielen, gestärkt durch die Erfahrung, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, und immer geleitet von unserer großen Inspiratorin, Mutter Natur.
Immer deutlicher sendet uns die Natur Signale über ihren Zustand: Temperaturen, die über dem jahreszeitlichen Durchschnitt liegen, Wolkenbrüche und Überschwemmungen oder im Gegenteil anhaltende Dürreperioden oder beispielsweise die Heuschrecken-Plage, die auch unser Land im vergangenen Jahr heimgesucht hat. Dies sind die Auswirkungen der globalen Erwärmung. Sie sind zu einem großen Teil auf menschliche Aktivitäten zurückzuführen.
Laut dem im Dezember 2020 veröffentlichten Umwelt-Monitoring der Plattform US Climate Watch des World Resources Institute in Washington ist der Agrarsektor weltweit für rund 18 % der atmosphärischen Emissionen verantwortlich. Auch wenn der Wert weit unter dem der Energie liegt, z.B. in der Metallindustrie, im Verkehr usw., muss die Landwirtschaft ihren Beitrag zur Eindämmung und Verlangsamung des Klimawandels leisten.
Unter diesem Gesichtspunkt können wir unsere Arbeit als erleichtert betrachten, denn es handelt sich um einen hervorragenden Rohstoff, der von Natur aus ein Plus an Umweltverträglichkeit aufweist.
und der Kohlenstoffbindung im Produktionsprozess von Luzerne-Wiesenfutter konzentriert, um dessen Beitrag zur Abschwächung des Klimawandels zu bewerten. Es handelt sich um ein Projekt im Rahmen des Programms für ländliche Entwicklung 2014-2020 der Region Emilia Romagna, an dem der italienische Trockenfutterverband und das Forschungszentrum für Tierproduktion in Reggio Emilia beteiligt sind. Das Projekt hat gerade erst begonnen und läuft bis 2023, aber ähnliche französische Forschungen berichten über positive Ergebnisse: 4 Tonnen Kohlenstoff werden pro Jahr auf 1 ha Luzernefläche gebunden.
Die zweite große Herausforderung ist die Ernährungssicherheit. Die Europäische Union ist derzeit von Soja aus Südamerika abhängig. Der Sojakonsum in Europa stieg von 2,42 Millionen Tonnen im Jahr 1960 auf heute rund 36 Millionen Tonnen. Italien importiert etwa 385.000 pro Jahr.
Soja ist wie Luzerne die Eiweißkomponente im Futter, die für ein schnelles Wachstum der Nutztiere unerlässlich ist. Rinder, Schweine, Hühner und Fische werden mit Tonnen von Soja-Futter aufgezogen. Und die Sojapflanzen verbrauchen – oder besser: ‘verschlingen’ – ihrerseits Wälder, Hänge und Biodiversität.
Im Amazonasgebiet werden tausende Hektar große Farmen von 2-3 Personen bewirtschaftet, Bodenbearbeitung und Aussaat sind voll mechanisiert, Herbizide werden vom Flugzeug aus versprüht, leistungsstarke Mähdrescher übernehmen die Ernte. Die Sojabohnen werden dann auf Lastwagen verladen, die Hunderte von Kilometern bis zu den Hafenterminals zurücklegen, wo sie auf Containerschiffe verladen werden, die den Ozean überqueren, um für die letzte Etappe entladen zu werden.
Der weltweite Einsatz von Soja in der Tierfütterung führt zu enormen Mengen an Chemikalien im Boden, Treibstoffverbrauch, Schadstoffemissionen und der Zerstörung wertvoller Wälder.
Das Thema verdient mehr als nur eine Betrachtung, einschließlich des umstrittenen Aspekts der genetischen Manipulation, die diese Pflanzen normalerweise kennzeichnet. Auf der anderen Seite haben wir die Möglichkeit der Verwendung von Luzerne mit ihrem viel gesünderen Eiweiß als Ersatz für Soja in der Tierfütterung.
Angesichts der Ziele des europäischen Green Deal und der Erneuerung der Gemeinsamen Agrarpolitik scheint die Gegenwart ein günstiger Zeitpunkt für unsere politische Klasse zu sein, das Thema neu zu überdenken.
Wir hoffen sehr, dass die Produktion von grünem Eiweiß wie Luzerne von der Europäischen Union für die Zukunft der Welt unterstützt werden kann.
Wir sind stolz darauf, Teil einer wichtigen Versorgungskette zu sein. Wir haben eine große Chance, eine große Verantwortung und ein ebenso großes Ziel: den kommenden Generationen eine ermutigende Zukunft zu bieten.
Das Ziel ist hoch gesteckt. Wir werden weiter Energie und Luzernesaatgut investieren, um es zu erreichen.