有机二粒小麦

本品是小麦的前体，粒麦其多种有益的营养特性而倍受欢迎，成为健康饮食中不可缺少的 部分:高蛋白含量、可消化纤维、必需氨基酸、维生素和矿物质以及低脂肪含量。

作物自公元前4000年左右从埃及引进，直到美国进口的玉米到来，二粒麦(Triticum dicoccum)品种就代表了欧洲最广泛的谷物。

二粒小麦是碳水化合物和纤维的极佳来源，矿物质含量，特别是磷、钾含量高烟酸(维生 素B3)含量适中。

粒麦主要用于谷物，，或在磨碎后用于面包制造和面食生产。

感官特征:

稠密度: 麦粒
色泽: 米色
味: 专一
无异物。