خلال 60 عامًا من العمل، تُواصل مجموعة Gruppo Carli مواكبة التطور والتحسين. في الممارسات الزراعية والمنتجات وإدارة الشركة.
فبفضل الخبرة المكتسبة والتكنولوجيا المستخدمة في الزراعة والحصاد، وخلال مرحلة التصنيع والتقييم التحليلي النوعي للمنتجات النهائية، يتيح نظام الإنتاج في مجموعة Gruppo Carli تقديم مجموعة من الأعلاف الصحية والمستدامة وذات جودة ثابتة للمزارعين، والتي يُمكن تطبيقها بشكل مثالي على أنظمة التقنين الديناميكية.
فيما يلي الإجراءات التي نُطبقها كل يوم لضمان جودة الأعلاف والحبوب الخاصة بنا:
اختيار الأراضي
يُعد اختيار الأراضي بعناية أمرًا هامًا جدًا لزراعة الأعلاف والحبوب، ويجب التحقق من عدم وجود صناعات خطرة في المنطقة المجاورة، وإيلاء اهتمام خاص للأراضي المجاورة للطرق ذات حركة المرور الكثيفة (على سبيل المثال من خلال إنشاء حواجز طبيعية ضد الضباب الدخاني، وإنشاء التحوطات أو الخنادق).
مراقبة الجودة
تتم جميع العمليات، بدءًا من حرث الحقول وصولًا إلى تقطيع الأعلاف، ومن النقل إلى التخزين، وفقًا للقواعد الزراعية وإجراءات دليل تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة “HACCP”. جميع مصانع الإنتاج حاصلة على شهادة ممارسات التصنيع الجيد “GMP+”. مديري الجودة لدينا؟ الحيوانات التي تتغذى على المنتجات الخاصة بنا.
الأعلاف خالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب
في عام 1996، حصلت أول مزرعة في المجموعة على شهادة عضوية. في الوقت الحالي، تتم زراعة جميع الأراضي التي تُديرها شركات مجموعة Gruppo Carli بطريقة عضوية.
صحة التربة
يُحافظ البرسيم على الخصوبة الطبيعية للأراضي الخاصة بنا: أثناء تناوب المحاصيل، تمتص جذوره غاز النيتروجين الذي يتم إطلاقه في التربة، ليكون بمثابة سماد أخضر للمحاصيل اللاحقة.
التتبع
يضمن تسجيل المواد الخام والمنتجات النهائية في مجموعات الإنتاج نظام تتبع صحيح، مما يسمح لنا بالتحكم في سلسلة التوريد وضمان شفافية عملية الإنتاج.
تحليل وتقييم الأعلاف
ساهم إجراء 1500 تحليل معملي سنويًا على عينات من المواد الخام والمنتجات النهائية، في تقديم المنتج المناسب للمزارع لتلبية جميع احتياجاته، مما يسمح له بتحسين الكفاءة الغذائية والاقتصادية للحظيرة (الإسطبل).
تدريب المُشغلِين
يتم تدريب الأفراد الذين يعملون في الحقول على الممارسات الزراعية الأكثر احترامًا للطبيعة، بينما يتم تدريب العاملين في مصانع الإنتاج على مبادئ النظافة وإمكانية التتبع في إنتاج التبن والأعلاف.
المهارات والخبرات الخاصة بنا
يتم حصاد الأعلاف والحبوب الخاصة بنا في فترة النضج المبكرة، وذلك للحصول على محتوى غذائي ممتاز.
التجفيف
هو شعار جودة الأعلاف الخاصة بمجموعة Gruppo Carli. تُعد الأعلاف المُجفّفة آمنة ومعقمة، وتُحافظ على إمدادات غذائية مماثلة لتلك الموجودة في العشب الطازج. تجعل المعايرة النوعية والأشكال المُقطّعة، الأعلاف المُجفّفة الخاصة بمجموعة Gruppo Carli مثالية لتربية الحيوانات بصورة دقيقة، مما يُقلل من الفاقد والخسائر في الحصص الغذائية.
التخزين
يتم تخزين المنتجات النهائية، سواءً الأعلاف في بالات أو على شكل كريات، في مستودعات جيدة التهوية أو أرصفة مغطاة، مما يضمن الحفاظ طويل الأمد على الخصائص الغذائية واللون والرائحة.
يتم تسجيل المستودعات والاستخدام المنشود منها في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة “HACCP”.
أعلاف مستدامة بنسبة 100٪
خلال عمليات الإنتاج، تستخدم مصانع مجموعة Gruppo Carli ما يعادل 12 ميجا وات من الطاقة الكهروضوئية المركبة بالكامل على أسطحها.
الخبرة
تُعد الخبرة المتراكمة خلال 60 عامًا من العمل في هذا المجال (بالمعنى الحقيقي والمجازي!) أول ضمان للجودة.
