أظهر البحث المحدد في مجال تغذية وتربية الحيوانات أن أكثر الوسائل فعالية لتحسين الأداء الإنتاجي للأبقار والأغنام والماعز أو الجاموس هو اتباع نظام غذائي يعتمد على الأعلاف عالية الجودة.
بالإضافة إلى المكون الغذائي المجرد، في التقييم النوعي للأعلاف، ثبت أن تناسق الألياف هو عامل أساسي. ويرجع ذلك إلى دورها الغذائي، المتمثل في القدرة على تحفيز المضغ والتمعج في الجهاز الهضمي، وبالتالي ضمان إنتاج اللعاب وتصحيح وظائف الجهاز الهضمي.
دور الألياف في الحصة الغذائية
بالنظر إلى أنه للتعامل مع الاحتياجات الغذائية الضخمة لمرحلة الإرضاع، يجب أن تستهلك الأبقار حصصًا ذات كثافة عالية من الطاقة، وتصبح الألياف عاملًا رئيسيًا في إنتاج الحليب.
إذا كان العلف طويلًا جدًا، فهناك خطر من أن تتجنبه الحيوانات في وحدة التغذية، مفضلةً المكونات الأخرى للحصة.
يجب على المُربّي أن يُوازن بين الحصة الغذائية التي تحتوي على القليل من الألياف – والتي تسبب تغيرات في تخمر الكرش، مع عواقب سلبية على صحة الحيوان (حموضة الكرش) والحصة الغذائية التي تحتوي على الكثير من الألياف – لأنها تقلل من الطاقة التي تمنحها المكونات الأخرى وتُقلل من الإنتاجية.
كل هذا يتعلق بديناميات العبور المعوي في الحيوانات، أي سلوك الألياف داخل الكرش. أظهرت العديد من الدراسات أن حجم جزيئات الألياف يتناسب طرديًا مع الوقت الذي تبقى فيه داخل الكرش، وبالتالي مع قابليتها للتحلل.
يُمكن الحصول على قابلية تحلل أفضل للألياف في حالتين:
– عند تقطيع المحاصيل العلفية، ويُفضل التقطيع المبكر
– يوميًا في الإسطبل، عند تجهيز آلة خلط وتوزيع العلف “TMR”.
يُمكن أن تؤدي الإدارة غير الصحيحة لهذين الجانبين إلى الإضرار بجودة وشكل الألياف، مما يقلل من كفاءة تغذية الحصة الغذائية.
تُلبي الأعلاف المفرومة من جروب كارلي “Gruppo Carli” بنجاح كلا المطلبين:
– يتم تقطيعها عندما تنضج مبكرًا وتتم مراقبتها باستمرار من خلال التحليلات النوعية المبتكرة، بما في ذلك تلك الأجزاء الليفية مثل anNDFom (ألياف قابلة للهضم) و uNDF (ألياف غير قابلة للهضم) والتي تشهد على قابلية هضمها العالية.
وهكذا، تتبنى جروب كارلي “Gruppo Carli” المعرفة والتكنولوجيا لتقليل تأثير التباين الغذائي لمكونات الحصة، وتحويل الأعلاف والبيانات التحليلية إلى “خدمات تغذية” حقيقية متاحة لأخصائيي التغذية في تربية الحيوانات.
تتكون جميع خطوط الإنتاج في البالات (البرسيم الحجازي، التبن المختلط، التبن، القش) من أعلاف تم تقطيعها مُسبقًا، لضمان إمداد متوازن من الألياف في الحصة وتسهيل عمليات تحضيرها.
في مصانع جروب كارلي “Gruppo Carli”، تتبع عملية التقطيع مرحلة تهوية يتم من خلالها تطهير العلف وإزالة المواد غير المرغوب فيها (الأحجار، التراب).
غالبًا ما يصبح تقطيع الأعلاف عملية مرهقة للمُربّي من حيث تكاليف استهلاك آلة التقطيع واستهلاك الطاقة والوقت والعمالة.
يؤدي استخدام الأعلاف المُقطّعة لجروب كارلي “Gruppo Carli” إلى تحسين التكاليف العالمية للحصة، وهو شرط لا غنى عنه للإدارة الفعّالة للمزرعة.
