Informazioni prodotto
Grano duro biologico ottenuto da cultivar selezionate in base alle specifiche condizioni pedoclimatiche dell’ambiente di coltivazione, al fine di ottenere un cereale di qualità, nel massimo rispetto dell’ambiente.
Proveniente da coltivazioni biologiche in avvicendamento con l’erba medica, che notoriamente conferisce igiene e fertilità ai terreni, il grano duro viene seminato, raccolto e stoccato sotto la diretta gestione delle aziende del gruppo.
Il grano duro biologico Gruppo Carli viene impiegato nell’industria molitoria e nella pastificazione.
Prodotto biologico certificato.
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza: granella
Colore: beige
Odore: specifico
Esente da corpi estranei.
Consigli di utilizzo
Impiegato nell’alimentazione umana e nella nutrizione animale.
Fotogallery
Valori nutrizionali
Valori analitici medi % ss
Umidità 9,90
Proteine 13,98
Ceneri 1,88
Fibra 0,57
Glutine umido 35,77
Peso specifico 80,80
Tempo di caduta
di Hagberg 421 sec.
P/L 2,24
W 368
Confezionamento
Disponibile:
- alla rinfusa
- in sacconi da 1000/1500 kg